Zend FR

Bonjour, j'ai actuellement un problème avec les caractères spéciaux sous zend

dans mon controller j'ai mis ceci

    $this->view->setEscape('utf8_encode');

tout fonctionner correctement mais je me suis rendu compte que les accent dans ma base ne sont pas enregistré comme accent mais avec des caractères étranges.

j'ai donc enlevé     "$this->view->setEscape('utf8_encode');" et la cela fonctionne mais par contre mon code non comme par exemple dans mes select (dans Zend_Form) ne sont pas interprété et je me retour avec

commencé  à la place de commencé

Codialement